日常厨房 · 三餐搭配
三餐搭配:玉米鸡蛋杯、三文鱼便当与虾仁沙拉
酸奶、玉米和鸡蛋组成一杯早餐,午餐用三文鱼搭配杂粮饭与蔬菜,晚餐换成虾仁沙拉和蒸红薯。三套做法各自简单,按自己的食量决定分量。
食材与做法,逐款对照
01
早餐:玉米鸡蛋杯
· 无糖酸奶、甜玉米粒、水煮蛋、黑胡椒
- 鸡蛋煮至全熟切小块,玉米粒煮熟后放凉。
- 杯底倒入酸奶,依次铺玉米粒与鸡蛋。
- 按口味撒少许黑胡椒,临吃前组装。
02
午餐:三文鱼杂粮便当
· 三色杂粮米、三文鱼、西兰花、胡萝卜、盐、黑胡椒
- 杂粮米淘洗后煮熟,三文鱼用盐与黑胡椒腌约10分钟。
- 平底锅少油煎三文鱼,两面上色后继续煎至中心熟透。
- 西兰花与胡萝卜处理后煮熟,与米饭和鱼肉组合。
- 用于便当时及时冷藏,食用前充分加热。
03
晚餐:虾仁沙拉配红薯
· 虾仁、生菜、黄瓜、小番茄、红薯、黑胡椒、橄榄油醋汁
- 红薯蒸至中心软熟,虾仁煮熟后放凉。
- 生菜洗净沥干撕片,黄瓜与小番茄洗净切块。
- 与虾仁混合,临吃前淋油醋汁、撒黑胡椒,搭配红薯。