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日常厨房 · 早餐搭配

六套早餐换着搭：酸奶吐司、荞麦卷饼与鸡蛋羹

早餐不必每天重复。吐司夹酸奶，卷饼包进蔬菜和鸡蛋，蒸红薯配烤肠，或用土豆搭一碗鸡蛋羹，再添水果和饮品，六种组合都可以按步骤准备。

早餐搭配搭配图
早餐搭配搭配图

食材与做法，逐款对照

01

酸奶吐司早餐

· 吐司面包、酸奶、鸡蛋、西兰花、牛油果、芭乐、奶咖

  1. 吐司夹入酸奶，鸡蛋煮熟剥壳后切半。
  2. 西兰花焯熟，牛油果和芭乐洗净切好。
  3. 将吐司、鸡蛋与蔬果装盘，搭配奶咖。
02

黑荞麦卷饼早餐

· 黑荞麦卷饼、生菜、黄瓜、鸡蛋、火龙果、豆浆

  1. 鸡蛋摊熟，生菜洗净沥干，黄瓜切条。
  2. 饼皮铺上生菜、黄瓜和鸡蛋，卷紧。
  3. 火龙果切块装盘，搭配豆浆。
03

薄皮蔬菜卷早餐

· 薄皮蔬菜卷、虾仁、荔枝、小番茄、坚果、香蕉牛奶

  1. 薄皮蔬菜卷蒸热，虾仁处理干净后煮熟。
  2. 荔枝和小番茄洗净，荔枝可剥壳后摆盘。
  3. 添一份坚果，与蔬菜卷、虾仁及香蕉牛奶搭配。
04

蟹柳滑蛋早餐

· 甜玉米、黄瓜、木瓜、蟹柳、鸡蛋、碧根果、黑豆豆浆

  1. 玉米蒸熟，黄瓜切条，木瓜切块。
  2. 鸡蛋打散，与蟹柳一起炒至凝固。
  3. 各样食材装盘，添碧根果，搭配黑豆豆浆。
05

红薯烤肠早餐

· 红薯、烤肠、西兰花、葡萄、酸奶

  1. 红薯蒸熟，烤肠煎至内部热透、表皮微焦。
  2. 西兰花焯熟，葡萄洗净沥水。
  3. 红薯、烤肠和蔬果装盘，搭配酸奶。
06

土豆鸡蛋羹早餐

· 土豆、番茄、猕猴桃、核桃、鸡蛋、水

  1. 土豆切块蒸熟，番茄和猕猴桃洗净切好。
  2. 鸡蛋加水搅匀，蒸至蛋羹凝固熟透。
  3. 土豆与蔬果装盘，添核桃，搭配鸡蛋羹。
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