日常厨房 · 早餐搭配
六套早餐餐盘:玉米、全麦面包与薯类搭配
主食从玉米、全麦面包换到紫薯和南瓜,再配鸡蛋、蔬果与一杯奶或豆浆。六套组合各有颜色与口感,按家里现有食材挑选。
食材与做法,逐款对照
01
黑玉米虾仁盘
· 黑玉米、虾仁、鸡蛋、牛油果、草莓、蓝莓、牛奶
- 黑玉米蒸熟,虾仁煮熟,鸡蛋煮至全熟。
- 牛油果切片,水果洗净,装盘后搭配牛奶。
02
全麦面包大虾盘
· 全麦面包、大虾、鸡蛋、烤肠、西兰花、小番茄、牛奶
- 面包稍烤,大虾和鸡蛋煮熟,烤肠煎熟。
- 西兰花煮熟,小番茄洗净,与主食配菜装盘,搭配牛奶。
03
玉米牛油果盘
· 甜玉米、鸡蛋、菠菜、牛油果、火龙果、牛奶
- 玉米蒸熟,菠菜焯水沥干,鸡蛋煮至全熟。
- 牛油果与火龙果切块,组合装盘,搭配牛奶。
04
紫薯煎蛋盘
· 紫薯、鸡蛋、蓝莓、碧根果、小番茄、西兰花、牛奶
- 紫薯蒸熟,鸡蛋煎至全熟,西兰花煮熟。
- 蓝莓和小番茄洗净,与碧根果一起装盘,搭配牛奶。
05
蓝莓吐司哈密瓜盘
· 全麦吐司、蓝莓酱、鸡蛋、蓝莓、坚果、哈密瓜、西兰花、豆浆
- 吐司抹少许蓝莓酱、放蓝莓,鸡蛋煎至全熟。
- 西兰花煮熟,哈密瓜去皮切块,配坚果装盘,搭配豆浆。
06
南瓜柚子盘
· 贝贝南瓜、鸡蛋、西兰花、柚子、核桃、豆浆
- 南瓜蒸熟,鸡蛋煮至全熟,西兰花煮熟。
- 柚子剥出果肉,与核桃和熟食装盘,搭配豆浆。