日常厨房 · 波奇碗
六款波奇碗搭配：蟹柳滑蛋、黑椒牛排与三文鱼
先准备热食，再铺上洗净的蔬菜，最后分区摆放牛油果、水果与配菜。六款波奇碗从土豆滑蛋到三文鱼组合，用简单调味换出不同风味。
食材与做法，逐款对照
01
蟹柳滑蛋土豆碗
· 鸡蛋、牛奶、蟹柳、小土豆、脆皮肠、牛油果、黑胡椒、盐
- 土豆切块拌少许油盐黑胡椒，空气炸锅180℃烤约20分钟至中心软熟。
- 蛋液加少许牛奶，与蟹柳小火炒至完全熟透，香肠另煎熟。
- 牛油果切片，所有食材分区装碗。
02
虾仁香肠碗
· 虾仁、早餐肠、鸡蛋、牛油果、玉米、小番茄、蓝莓、生菜、黑胡椒
- 虾仁和玉米煮熟，香肠煎熟，蛋液炒至凝固。
- 生菜与水果洗净沥干，牛油果切片。
- 生菜铺底，分区摆放熟食蔬果，撒少许黑胡椒。
03
三文鱼菌菇碗
· 三文鱼、口蘑、鸡蛋、牛油果、小番茄、玉米、海苔、生菜、黑胡椒、盐
- 三文鱼擦干，用盐和黑胡椒煎至中心熟透，口蘑煎熟，鸡蛋煎至全熟。
- 玉米煮熟，生菜番茄洗净，牛油果切片。
- 生菜铺底，摆熟食与蔬果，撒海苔碎。
04
泡菜香肠鸡蛋碗
· 肉肠、鸡蛋、牛油果、玉米、韩式泡菜、海苔、生菜、黑胡椒
- 肉肠切片煎熟，鸡蛋煎至全熟，玉米煮熟。
- 生菜洗净铺底，摆牛油果、玉米、香肠、鸡蛋与泡菜。
- 撒海苔碎和少许黑胡椒。
05
黑椒牛排土豆碗
· 牛排、鸡蛋、土豆、牛油果、小番茄、生菜、黑胡椒、盐
- 牛排用盐黑胡椒腌制，煎熟后切条，土豆烤至中心软熟。
- 鸡蛋煮至全熟，生菜番茄洗净，牛油果切片。
- 分区装碗，按口味补少许黑胡椒。
06
三文鱼水果碗
· 三文鱼、鸡蛋、牛油果、蓝莓、玉米、生菜、柠檬、黑胡椒
- 三文鱼煎至中心熟透后切片，鸡蛋和玉米煮熟。
- 生菜与蓝莓洗净沥干，牛油果切片。
- 生菜铺底摆上食材，吃时挤柠檬汁，撒少许黑胡椒。