日常厨房 · 餐盘搭配
六款丰盛餐盘：烤土豆、鲜虾与肉菜组合
烤土豆打底，肉、虾、鸡蛋与蔬果分区摆放，吃时再按喜好加酱汁。六款餐盘从清爽拌碗到鸡翅猪排组合，分量可以按自己的食量调整。
食材与做法，逐款对照
01
牛肉烤土豆餐盘
· 牛里脊、土豆、大虾、鸡蛋、西兰花、牛油果、小番茄、口蘑、玉米、黑胡椒、盐、橄榄油、油醋汁
- 土豆切块拌少许橄榄油，200℃烤约20分钟，继续烤至中心软熟。
- 牛肉块用盐黑胡椒煎熟，大虾与鸡蛋煮熟，蔬菜和玉米分别煮熟。
- 牛油果和番茄切好，与熟食分区装盘，临吃前淋油醋汁。
02
杂蔬鲜虾拌碗
· 大虾、鸡蛋、木耳、黄瓜、玉米、彩椒、洋葱、苦菊、油醋汁
- 虾、木耳、鸡蛋和玉米分别煮熟，放凉后处理成方便入口的大小。
- 黄瓜、彩椒、洋葱与苦菊洗净切好。
- 全部放入大碗，吃前加油醋汁拌匀。
03
三文鱼牛肉拼盘
· 三文鱼、牛肉片、鸡蛋、牛油果、小番茄、玉米、黑芝麻、黑胡椒
- 牛肉片与三文鱼分别煎至中心熟透，用黑胡椒调味。
- 鸡蛋煮至全熟，玉米煮熟；牛油果和番茄切好。
- 全部分区装盘，撒少许黑芝麻。
04
鲜虾烤时蔬餐盘
· 大虾、土豆、鸡蛋、芦笋、羽衣甘蓝、玉米、小番茄、蓝莓
- 土豆切块烤至中心软熟，芦笋和玉米煮熟。
- 虾与鸡蛋煮熟，羽衣甘蓝、番茄和蓝莓洗净沥干。
- 各部分分区盛放，鸡蛋切开，番茄切半。
05
奥尔良鸡翅猪排餐盘
· 鸡翅、奥尔良腌料、猪排、鸡蛋、口蘑、土豆、牛油果、小番茄、蓝莓
- 鸡翅用腌料腌制后烤至中心熟透，猪排煎熟。
- 土豆烤熟，口蘑炒熟，鸡蛋煮至全熟切半。
- 牛油果切块，水果洗净，与熟食分区装盘。
06
虾仁烤土豆餐盘
· 大虾、土豆、鸡蛋、口蘑、牛油果、黄瓜、小番茄、蓝莓、油醋汁
- 土豆烤至中心软熟，虾煮熟，鸡蛋煮熟切瓣，口蘑煎熟。
- 蔬果洗净切好，与熟食装盘。
- 临吃前少量淋油醋汁。