日常厨房 · 便当搭配
六套工作日便当：蛋卷双薯、照烧鸡腿与虾仁面
饭、面和薯类轮着做主食，再把肉蛋与蔬菜分区盛放。六套便当既有热菜，也有酸爽的凉拌虾，按当天需要选择一套。
食材与做法，逐款对照
01
胡萝卜蛋卷与蚝油生菜
· 鸡蛋、胡萝卜、生菜、紫薯、红薯、蚝油、蒜末、小米辣
- 胡萝卜擦碎与蛋液搅匀，摊成完全熟透的蛋饼，卷起切段。
- 炒香蒜末、小米辣，放生菜与蚝油炒熟。
- 双薯蒸熟，三部分分格装盒。
02
彩椒牛肉与肉末毛豆
· 牛里脊、彩椒、肉末、毛豆、包菜、米饭、生抽、淀粉、黑芝麻
- 牛肉切片用生抽淀粉腌制，与彩椒炒至熟透。
- 毛豆先煮熟，再与肉末炒至肉末熟透；包菜切丝清炒。
- 分别与米饭装盒，撒少许黑芝麻。
03
百香果柠檬虾与荞麦面
· 大虾、荞麦面、黄瓜、小番茄、百香果、柠檬、小米辣、生抽
- 荞麦面煮熟沥干，黄瓜切丝，小番茄洗净切块。
- 虾煮熟剥壳，用百香果、柠檬、小米辣和生抽调汁拌匀。
- 虾与小番茄放一格，面与黄瓜放另一格，冷藏保存。
04
照烧鸡腿配蛋烧
· 去骨鸡腿、鸡蛋、黄瓜、米饭、生抽、少许蜂蜜、黑芝麻
- 鸡腿用生抽和蜂蜜腌制，煎至中心熟透后收汁。
- 蛋液小火摊卷成厚蛋烧，确认内部凝固熟透。
- 黄瓜洗净切片，与米饭、鸡腿和蛋烧分格盛放。
05
青椒洋葱虾仁乌冬
· 乌冬面、虾仁、青椒、洋葱、西兰花、生抽
- 西兰花煮熟；乌冬面按包装要求预处理。
- 少油炒洋葱青椒，加入虾仁与面，用生抽调味。
- 炒至虾仁熟透，面与西兰花分格装盒。
06
彩椒口蘑牛肉与蟹柳蛋
· 牛里脊、口蘑、彩椒、蟹柳、鸡蛋、芦笋、三色藜麦
- 藜麦煮熟，芦笋焯熟，牛肉片腌制后与口蘑彩椒炒熟。
- 蛋液加入撕开的蟹柳，小火炒至完全凝固。
- 各部分分格装盒。