日常厨房 · 便当搭配
六套便当新搭配：彩椒土豆泥、菠萝牛肉与鲜虾饼
彩椒可以装鸡肉土豆泥，菠萝可以搭配牛肉，鲜虾还能做成玉米虾饼。六套便当把食材分别处理，再分格组合，口味从清爽到酸甜都有。
食材与做法，逐款对照
01
鸡肉土豆泥彩椒碗
· 彩椒、鸡胸肉、土豆、西兰花、小番茄、黑胡椒、盐
- 土豆蒸熟压泥，鸡肉切碎用盐黑胡椒炒熟，两者混合。
- 彩椒洗净对半去籽，填入鸡肉土豆泥。
- 西兰花煮熟，小番茄洗净切开，与彩椒分格盛放。
02
虾仁口蘑滑蛋与黄瓜
· 虾仁、口蘑、鸡蛋、黄瓜、三色藜麦、盐
- 藜麦煮熟，黄瓜洗净切片，用少许盐腌片刻后沥干。
- 虾仁焯熟，口蘑炒熟，再加入蛋液与虾仁，炒至蛋液凝固。
- 三个部分分格装盒。
03
牛肉虾仁与紫米饭
· 牛里脊、大虾、青红辣椒、紫米饭、黄瓜、盐、生抽、淀粉
- 紫米饭煮熟，黄瓜切片盐渍后沥干。
- 牛肉用生抽淀粉腌制，虾去壳去虾线。
- 先炒牛肉，再加虾仁与辣椒，炒至全部熟透，分格装盒。
04
藜麦牛肉菠菜便当
· 藜麦、牛里脊、菠菜、小番茄、黑胡椒、盐
- 藜麦煮熟，按喜好轻压成团；牛肉切片用黑胡椒腌制后煎熟。
- 菠菜焯熟沥干，用少许盐调味，小番茄洗净切开。
- 主食、蔬菜与牛肉分格盛放。
05
菠萝牛肉与虾仁蒸蛋
· 紫米饭、牛里脊、菠萝、鸡蛋、虾仁、西兰花、生抽、温水
- 紫米饭煮熟，牛肉切片腌制，与菠萝炒至肉熟透。
- 蛋液加温水搅匀，放处理好的虾仁和西兰花，上锅蒸。
- 约10分钟起检查，蒸至蛋羹凝固、虾仁熟透，再与米饭和牛肉分格装盒。
06
海苔玉米鲜虾饼
· 虾仁、玉米粒、海苔、小番茄、黄瓜、淀粉
- 虾仁剁泥，加玉米、海苔碎与少量淀粉搅匀，压成小饼。
- 少油小火煎至两面金黄、中心熟透。
- 小番茄和黄瓜洗净切好，与虾饼分格盛放。