日常厨房 · 一碗餐盘
6款一碗餐盘：杂粮、南瓜和肉虾蔬菜这样配
杂粮饭配鸡胸和虾仁，南瓜配口蘑和蔬菜，牛肉则有卤制与香煎两种口味。把食材分别做熟，再分区装盘，一碗里也能吃到不同口感。
食材与做法，逐款对照
01
鲜虾鸡胸杂粮碗
· 黑杂粮饭、鸡胸肉、虾仁、芦笋、生菜；黑胡椒、盐及油适量
- 杂粮饭提前煮熟，鸡胸用黑胡椒和少许盐腌10分钟，再煎至充分熟透。
- 虾仁煎熟，芦笋焯熟；生菜洗净沥干。
- 米饭装碗，肉虾和蔬菜分区摆放。
02
虾仁南瓜鲜蔬碗
· 虾仁、口蘑、水煮蛋、甜玉米、贝贝南瓜、西兰花、蓝莓
- 南瓜切块蒸熟，西兰花与玉米煮熟。
- 虾仁煮至肉质不透明并熟透，口蘑少油煎熟，鸡蛋煮至蛋白与蛋黄凝固后剥壳切开。
- 蓝莓洗净沥干，与其他食材分区装盘。
03
鸡胸南瓜时蔬碗
· 鸡胸肉、贝贝南瓜、水煮蛋、口蘑、西兰花、甜玉米、蓝莓
- 南瓜蒸熟，鸡胸肉调味后煎熟切片。
- 西兰花、玉米和鸡蛋分别煮熟，口蘑煎熟。
- 全部食材摆盘，蓝莓食用前加入。
04
牛肉双拼杂粮碗
· 紫杂粮饭、卤牛腱、牛肉条、口蘑、鸡蛋、西兰花、蓝莓；黑胡椒及油适量
- 杂粮饭煮熟，卤牛腱使用充分熟制的，再切片。
- 牛肉条用黑胡椒调味后煎熟；口蘑煎熟，西兰花和鸡蛋煮熟。
- 两种牛肉搭配米饭、蔬菜、熟蛋和蓝莓装碗。
05
鲜虾烤南瓜碗
· 大虾、贝贝南瓜、鸡蛋、口蘑、西兰花、甜玉米、蓝莓
- 南瓜切块，以200℃烤约20分钟，按块大小与烤箱状态调整至熟软。
- 大虾、西兰花、玉米和鸡蛋分别煮熟，口蘑小火煎熟。
- 全部食材装盘，蓝莓洗净后食用前加入。
06
牛排米饭鲜蔬碗
· 白米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、甜玉米；黑胡椒及油适量
- 米饭蒸熟，牛排用黑胡椒调味并按具体肉品要求充分熟制，切片。
- 西兰花、玉米、鸡蛋分别煮熟，小番茄洗净对半切。
- 将肉、蛋与蔬菜摆在米饭旁，按食量调整整碗份量。