日常厨房 · 沙拉碗
6款风味沙拉碗：水果、蔬菜与肉虾，换着搭配
土豆配培根是咸香口，菠萝牛肉带酸辣，芒果鲜虾则偏果香。六款沙拉用不同食材组合，先把需要加热的食材做熟，再与洗净的蔬果搭配。
食材与做法，逐款对照
01
培根土豆蔬菜碗
· 培根、土豆、水煮蛋、小番茄、西兰花、生菜；油醋汁、食用油适量
- 土豆切块，喷少量油烤熟；培根小火煎熟至边缘微焦。
- 西兰花焯熟，鸡蛋煮至蛋白与蛋黄凝固，剥壳切块；蔬菜洗净沥干。
- 生菜铺底，摆上全部食材，食用前淋适量油醋汁。
02
虾仁土豆杂蔬碗
· 大虾、土豆、水煮蛋、彩椒、生菜；黑胡椒适量
- 大虾煮至虾肉不透明并熟透，放凉后去壳；土豆蒸熟，分成小块。
- 彩椒切块炒熟，鸡蛋煮熟切块。
- 生菜铺底，放上虾仁、土豆、彩椒和鸡蛋，撒少量黑胡椒。
03
菠萝牛肉酸辣碗
· 牛里脊、新鲜菠萝、香菜、小米辣、生菜；盐、黑胡椒、生抽、柠檬汁、代糖及油适量
- 牛肉切片，用少量盐和黑胡椒拌匀，再下锅煎至熟透。
- 菠萝切小块，香菜、生菜洗净沥干。
- 生抽、柠檬汁、少量代糖和小米辣调匀，将全部食材拌入。
04
韩式牛肉牛油果碗
· 牛肉、牛油果、芒果、小番茄、泡菜、鸡蛋；沙拉酱适量
- 牛肉煎至熟透后切块，鸡蛋煮熟剥壳。
- 牛油果与芒果切块，小番茄对半切。
- 食材分区摆入碗中，加入泡菜和适量沙拉酱，吃时拌匀。
05
芒果鲜虾牛油果碗
· 大虾、芒果、牛油果、小番茄、青柠、生菜；黑胡椒适量
- 大虾煮熟放凉去壳，芒果、牛油果切块。
- 小番茄对半切，生菜洗净沥干铺底。
- 摆入食材，挤青柠汁，撒黑胡椒拌匀。
06
鸡肉莎莎沙拉碗
· 鸡胸肉、玉米粒、牛油果、生菜、番茄、洋葱、酸奶；黑胡椒、辣椒粉及油适量
- 鸡胸肉切块，拌黑胡椒与辣椒粉后煎至充分熟透，玉米粒按需要煮熟。
- 番茄与洋葱切碎拌成莎莎，牛油果压成泥，生菜洗净沥干。
- 各食材摆进碗中，淋适量酸奶，吃时拌匀。