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日常厨房 · 荤素餐盘

6款荤素餐盘：鱼虾、鸡肉与牛肉，搭上蔬果

三文鱼配彩椒，鸡胸配菠萝，培根芦笋则添一份咸香。六个餐盘用不同肉虾与蔬果组合，按口味选择，再安排合适的主食和份量。

荤素餐盘搭配图
荤素餐盘搭配图

食材与做法，逐款对照

01

三文鱼虾仁盘

· 三文鱼、大虾、鸡蛋、西兰花、彩椒、小番茄；油与调味料适量

  1. 三文鱼少油煎至两面金黄、内部充分熟透，大虾煮熟。
  2. 彩椒、西兰花煮熟，鸡蛋煎至蛋白与蛋黄凝固。
  3. 小番茄洗净，与熟食分区摆盘。
02

虾仁水果盘

· 大虾、鸡蛋、青豆、土豆、小番茄、蓝莓、草莓

  1. 虾与青豆分别煮熟，土豆切块烤熟至边缘微焦。
  2. 鸡蛋煎熟，水果洗净沥干。
  3. 熟食先摆盘，水果食用前加入。
03

虾仁炒蛋红薯盘

· 大虾、鸡蛋、红薯、烤肠、甜玉米、草莓、树莓、蓝莓

  1. 鸡蛋小火炒至凝固，大虾与玉米煮熟。
  2. 红薯切块烤熟，烤肠按包装要求充分加热。
  3. 水果洗净沥干，与熟食分区摆盘。
04

鸡胸菠萝盘

· 鸡胸肉、水煮蛋、西兰花、菠萝、甜玉米、小番茄；黑胡椒、盐及油适量

  1. 鸡胸用少量盐和黑胡椒调味，煎熟后切片。
  2. 西兰花、玉米与鸡蛋分别煮熟，鸡蛋切开。
  3. 菠萝去皮切块，小番茄洗净，配熟食摆盘。
05

培根芦笋鸡胸盘

· 鸡胸肉、培根、芦笋、贝贝南瓜、水煮蛋、小番茄、蓝莓

  1. 鸡胸煎熟；芦笋用培根裹住，小火煎至培根与芦笋充分熟制。
  2. 南瓜蒸熟，鸡蛋煮至凝固切开。
  3. 小番茄、蓝莓洗净沥干，全部食材摆盘。
06

牛肉培根芦笋盘

· 牛肉、培根、芦笋、甜玉米、草莓、青提、小番茄；黑胡椒及油适量

  1. 牛肉切粒，用少量油和黑胡椒煎至熟透。
  2. 一部分芦笋卷培根煎熟，其余芦笋与玉米煮熟。
  3. 水果洗净沥干，与熟食分区摆盘。
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