日常厨房 · 工作日便当
6款工作日便当：牛肉炒蛋、鸡翅与百合鸡肉
米饭先焖好，主菜和青菜分别炒，再按餐盒分区装好。六种组合换着带，有牛肉与虾仁，也有鸡翅、蟹柳和百合鸡肉。
食材与做法，逐款对照
01
虾仁牛肉炒蛋
· 大虾、牛里脊、鸡蛋、三色杂粮饭、西葫芦、小番茄、欧芹碎；生抽、黑胡椒及油适量
- 杂粮饭提前蒸熟，大虾去虾线后煮熟。
- 牛肉切薄片用少量生抽拌匀，炒熟后倒蛋液，炒至凝固；西葫芦擦丝炒熟。
- 小番茄洗净，食材分区装盒，按口味撒欧芹和黑胡椒。
02
口蘑牛肉杂蔬
· 牛里脊、口蘑、彩椒、三色杂粮饭、胡萝卜、鸡蛋、芦笋；黑胡椒、白芝麻及油、调味料适量
- 米饭蒸熟，牛肉切片调味，口蘑切片、彩椒切条。
- 牛肉与口蘑、彩椒炒熟，撒少量白芝麻；鸡蛋搭配胡萝卜和菌菇炒至凝固。
- 芦笋焯熟，全部食材分区装盒。
03
芦笋牛肉口蘑炒蛋
· 牛里脊、口蘑、鸡蛋、白米饭、芦笋、黄瓜；盐、黑胡椒及油适量
- 米饭煮熟，口蘑炒熟后加入鸡蛋炒至凝固。
- 牛肉切片调味，与芦笋炒至熟透；黄瓜洗净切片，加少量盐拌匀。
- 熟食和黄瓜分开装，按保存要求冷藏携带。
04
蒜苔牛肉虾仁炒蛋
· 牛里脊、大虾、鸡蛋、白米饭、蒜苔、西芹、口蘑；黑胡椒、油及调味料适量
- 米饭蒸熟，大虾煮熟，与蛋液小火炒至凝固。
- 牛肉切片调味，和蒜苔一起炒熟；西芹与口蘑另炒熟。
- 米饭、两份主菜与配菜分区装盒。
05
香煎鸡翅蟹柳炒蛋
· 鸡翅、蟹柳、鸡蛋、三色杂粮饭、空心菜；黑胡椒、油及调味料适量
- 米饭蒸熟，鸡翅按需要去皮调味，煎至两面金黄并确保内部熟透。
- 蟹柳撕条和鸡蛋炒至全部熟透，空心菜清炒。
- 饭、鸡翅、炒蛋和青菜分区装盒。
06
鸡肉百合清炒
· 鸡胸肉、鲜百合、鸡蛋、白米饭、空心菜；盐、黑胡椒及油适量
- 米饭蒸熟，鸡胸切块炒至熟透，再加入鸡蛋炒至凝固。
- 食用鲜百合逐片洗净炒熟，空心菜另炒熟。
- 米饭、鸡肉炒蛋、百合和青菜分区装盒。